Удобная навигация экспозиции помогает узнать, как обеспечена продовольственная безопасность Беларуси по стратегическим направлениям. Сахар, соль, маргарин, рапсовое масло, детское питание и даже мыло — все это производят предприятия «Белгоспищепрома». Однако на слуху концерн в основном благодаря своим производителям кондитерских изделий. Причины тому, как считают на предприятиях, — натуральное сырье и яркие разнообразные вкусы при безукоризненном соблюдении международных стандартов качества. К тому же отечественные кондитерские изделия отражают белорусские национальные традиции. Доказательство тому предприятия продемонстрировали на выставочных стендах.
«Резной пряничный домик, изготовленный нашей кондитерской фабрикой «Спартак», является точной копией малой родины Президента, — прокомментировали в концерне. — Как известно, родился Александр Григорьевич в Копыси Оршанского района, а жил и учился в Александрии Шкловского района. Пряничная конструкция весом 6 кг удивляет точностью прорисовки деталей, а ароматы мускатного ореха и имбирного пряника погружают в детские воспоминания».
На выставке представлена и яркая трехкилограммовая картина из пряника, обрамленная в белорусский орнамент. На стенде можно увидеть и какао-бобы из Африки. Производители замечают, что многие любители шоколада даже не знают, как внешне выглядит этот продукт. Выставка — шанс исправить упущение.
Еще один интересный экспонат — сдобное печенье от предприятия «Слодыч», вес которого 3 кг. Сладость изготовили на минской производственной площадке кондитерской фабрики. В целом, как добавили в пресс-службе концерна, рецептура этого сдобного печенья с добавлением натурального шоколада была разработана в 2020 году, а выпускается продукт с 2021-го. Однако конкретно эту гигантскую печеньку предприятие изготовило специально для «Моей Беларуси».
«Выставка «Моя Беларусь» стала знаковой вехой в истории развития концерна, продемонстрировав достижения и потенциал белорусской пищевой промышленности. Нашу продукцию знают и любят не только в родной стране, но и далеко за ее пределами, ведь мы идем в ногу со временем и со своим потребителем. Кроме того, мероприятие стало платформой для обсуждения актуальных вопросов отрасли, обмена опытом и поиска новых решений, — добавили в «Белгоспищепроме». — Успех выставки у посетителей — яркое свидетельство того, что отечественный пищепром готов к новым вызовам и активно движется вперед, сохраняя традиции и ценности».
Последующее развитие отраслей в концерне связывают с углубленной переработкой сырья, внедрением технологии получения сублимированной пищевой продукции, расширением использования в производстве IT-технологий с целью автоматизации производств и увеличения производительности.